下列关于鱼贝肉较畜禽肉容易腐败的原因之叙述,何者正确()
A. 鱼贝肉含水份多,脂肪少
B. 鱼贝肉表面无筋腱及脂肪来阻止细菌入侵
C. 鱼贝肉附着之细菌比禽畜肉多
D. 鱼贝肉之天然免疫素较少
E. 以上皆是
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紧急情况下因抢修所需的动火作业,按线路控制中心发布的抢修令执行,动火审批和现场安全管理由()负责。
A. 车站
B. 抢修单位
C. 线路控制中心
D. 专业公司调度
一般认为,交易成本包括()
A. 发现交易对象和交易价格的费用
B. 讨价还价的费用
C. 订立契约的费用
D. 执行交易的费用
E. 维护交易秩序的费用
鱼贝类冷藏或冻藏可达到保鲜的目的,其原理为()
A. 降低水活性
B. 降低酵素活性
C. 降低微生物繁殖速度
D. 以上皆是
()将继续成为第三方支付行业发展的最大动力。
A. 互联网
B. 消费升级
C. 电商企业增长
D. 第三方支付产品