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共用题干题某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。 高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物,如()。

A. 蛤贝
B. 皮蛋
C. 猪肉
D. 芹菜
E. 白酒

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共用题干题大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。 利用大豆糖类作用功能性食品原料,可部分代替蔗糖的部分是()。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 低聚糖

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