（）是用油脂作为热传递介质，利用热传导和对流作用使面点生坯成熟的工艺方法。
A. 烤制法
B. 煮制法
C. 炸制法
D. 蒸制法
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比率智商的公式是（）.
A. IQ=CA/MA×100
B. IQ=CA/MA×100%
C. IQ=MA/CA×100%
D. IQ=MA/CA×100
网点内便民服务设施可包含（）
A. 老花镜
B. 处方药
C. 饮水机
D. 计算器
对于预留账户有权签字人非单位负责人，且公司章程中未明确有权签字人，以及需授权指定经办人办理开户业务的，需采用（）的形式另行授权。
A. 法人授权书
B. 董事会决议
C. 股东会决议
D. 公证
用热油炸制面点品种时，要及时（）制品，使其受热均匀。
A. 搅动
B. 翻动
C. 拉动
D. 滚动
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