题目内容

有关酶活性测定与酶活性单位的描述，错误的是

A. 测定酶活性大小可用单位时间内底物的减少量来表示
B. 测定酶活性大小可用单位时间内产物的生成量来表示
C. “单位”越大，表示酶的活性越大或酶的含量越高
D. 一定条件下，每分钟转化1μmol底物所需的酶量为一个酶活性国际单位(IU)
E. 每分钟使1mol底物转化为产物所需的酶量为1催量(Kat)

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A. 低温可使大多数酶发生变性而使酶活性降低
B. 温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同
C. 最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关
D. 最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低
E. 最适温度对于所有的酶均相同

A. 最适温度不是酶的特性常数
B. 酶的最适温度与反应时间有关
C. 低温可降低酶的活性但不使酶破坏，温度回升时酶又恢复活性
D. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作
E. 酶蛋白易变性，所以反应都应该在低温中进行

A. pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度
B. 最适pH是酶的特性常数
C. 最适pH不是酶的特性常数
D. pH过高或过低可使酶发生变性
E. 最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH

A. Zn2+
B. Mg2+
C. K+
D. CN-
E. Cl-