题目内容

鲭鱼罐头加工，原料是关键控制点，下列哪种指标是原料验收必检项（）。

A. 三甲胺
B. 组胺
C. TVB-N值
D. K值

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测定血沉时，经（）min，分别记录红细胞沉降的数值。

A. 10、20、30、40
B. 15、30、45、60
C. 20、40、60、80
D. 25、50、75、100

烧结矿品位是指（）的百分含量。

A. Fe
B. TFe
C. FeO
D. CnO

现代三大课程流派是（），学生中心课程理论和社会中心课程理论。

A. 学科中心课程理论
B. 活动中心课程理论
C. 实践中心课程理论
D. 管理中心课程理论

烧结生产要烧结原料的精料化，只有通过原料（）加工处理使各种原料相对稳定，才能获得预期的效果。

A. 中和混匀
B. 破碎
C. 平铺
D. 筛分