热炝工艺是指将原料在沸水中（)后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用。
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嫩肉粉致嫩的方法是：每1千克肉料用嫩肉粉5~6克，加少量清水拌匀，静置（)分钟后即可。
A. 60
B. 45
C. 30
D. 15
混凝土强度等级C30，当日气温22℃，则混凝土从搅拌机中卸出，经运输，浇筑和间歇的全部持续时间不得超过（）
A. 210min
B. 180min
C. 150min
D. 160min
《特种设备作业人员监督管理办法》规定，发证部门应当在（）个工作日内对报送材料进行审查，或者告知申请人补正申请材料，并作出是否受理的决定。能够当场审查的，应当当场办理。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
《起重机械安全监察规定》中规定，使用单位应当建立起重机械安全技术档案。以下（）属于起重机械安全技术档案的内容：
A. 设计文件、产品质量合格证明、监督检验证明、安装技术文件和资料、使用和维护说明
B. 安全保护装置的型式试验合格证明
C. 定期检验报告和定期自行检查的记录
D. 日常使用状况记录和日常维护保养记录；
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