题目内容

B型题改良磷酸盐缓冲液用于（）

A. 溶血性链球菌增菌培养
B. 空肠弯曲菌增菌培养
C. 小肠结肠炎耶尔森菌增菌培养
D. 志贺菌增菌培养
E. 金黄色葡萄球菌增菌培养

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A1/A2型题嗜热脂肪杆菌抑制法检测鲜乳中青霉素的最低检出限为（）

A. 青霉素0.3μg/L
B. 3mg/L
C. 30μg/L
D. 3μg/L
E. 0.3mg

A1/A2型题食品大肠菌群阳性可推断该食品可能污染（）

A. 溶血性链球菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 变形杆菌
D. 蜡样芽孢杆菌
E. 铜绿假单胞菌

A1/A2型题生活饮用水水质微生物检测样品的保存方法为（）

A. 室温
B. 8℃
C. 4℃
D. 37℃
E. 24℃

B型题豆腐乳样品微生物检验应做（）

A. 细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B. 细菌总数、大肠菌群、致病菌
C. 大肠菌群、致病菌
D. 细菌总数、致病菌
E. 真菌和酵母、致病菌