A2型题 某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为（）
A. 10.5％
B. 12.5％
C. 15.5％
D. 17.5％
E. 19.5％
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A2型题 近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B1含量为100mg／kg，急需处理，何种处理方法最佳（）
A. 白陶土吸附
B. 紫外线照射
C. 加盐
D. 碱炼
E. 兑入优质花生油
B1型题 治疗特发性血小板减少性紫癜阴虚火旺证，选用（）。
A. 犀角地黄汤
B. 茜根散
C. 玉屏风散
D. 桃红四物汤
E. 补阳还五汤
B1型题 有毒动植物中毒是（）
A. 毒蕈中毒
B. 化学性食物中毒
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 细菌性食物中毒
E. 黄曲霉毒素食物中毒
A1型题 WHO提出健康四大基石不包括（）
A. 戒烟限酒
B. 充足睡眠
C. 适当锻炼
D. 心理平衡
E. 合理营养
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