题目内容

B型题食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是（）

A. 菌落总数、大肠菌群数
B. 致病性微生物及其毒素等
C. 植物化学物
D. 水分、含氮化合物、酸价等
E. 维生素、蛋白质、黄酮类等

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A1/A2型题 "大实有赢状"所描述的病证最准确的是（）

A. 实证
B. 虚证
C. 虚实夹杂证
D. 真虚假实证
E. 真实假虚证

A1型题下列不是儿童少年心理健康标准的是（）

A. 智力发展正常
B. 情绪反应适度
C. 气质特征好
D. 行为协调，反应适度
E. 个性健全稳定

B型题我国允许使用的防腐剂是（）

A. 亚硝酸钠
B. 糖精
C. 异山梨酸钠
D. 山梨酸
E. 二氧化硫

B型题蛋白质在人体中的总量约占体重的（）

A. ＜0.01%
B. 1.5%～2.0%
C. 5%～10%
D. 15%～18%
E. 25%～32%