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酶和底物的关系比喻为锁和钥匙的关系是很恰当的。

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如果有一个合适的酶存在，达到化学能阈所需的活化能就减少。

酶促反应速度(米氏酶)为最大反应速度90%的底物浓度与最大反应速度50%的底物浓度之比值总是9，而与V_max和K_m绝对值无关。

同工酶指功能相同、结构相同的一类酶。

在极低底物浓度时，酶促反应初速度与底物浓度成正比。