题目内容

用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装()食品时，可能会引起中毒。

A. 豆制品
B. 鱼肉类
C. 果汁
D. 猪肉类

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凡使物质开始燃烧的热源，统称为引火源。

饮食产品价格结构中的毛利通常是指()之和。

A. 利润
B. 税金、利润
C. 费用、税金
D. 费用、税金、利润

可能受到硝基化合物污染的食品是()。

A. 馒头
B. 米饭
C. 豆腐
D. 咸鱼

蛋白质分子组成中()是人体的唯一来源。

A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮