题目内容

酵母在啤酒酿造中的3个主要作用（）

A. 产生苦味
B. 产生二氧化碳
C. 产生酒精
D. 产生甜味
E. 产生酚类和酯香/果味芳香

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

酒花对最终啤酒质量有哪些影响（）

A. 苦味
B. 芳香味
C. 甜度
D. 果味/酯类
E. 保鲜剂

印度淡色艾尔啤酒的口味主要受什么影响（）

A. 麦芽
B. 酒花/苦味
C. 酵母

如果你将有酒花苦味的啤酒与生鲑鱼或腌鲑鱼搭配 – 你会有怎样的味觉体验（）

A. 咸味
B. 金属腥味
C. 甜味
D. 苦味
E. 酸味

白啤酒（Wit）源自哪个国家（）

A. 英国
B. 法国
C. 德国
D. 比利时
E. 丹麦