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制冷工程就是指制冷设备安装、调试的全过程（）

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制冷技术中所说的蒸发是指（）

A. 液体表面的汽化过程
B. 液体内部的汽化过程
C. 液体内部和表面同时汽化的过程
D. 液体内部和表面同时放热的过程

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