人体中的元素含量大于体重0.01%的是（）
A. 常量元素
B. 宏量元素
C. 微量元素
D. 营养元素
BCAA是哪几种氨基酸组成的（）
A. 亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸
B. 色氨酸，亮氨酸，异亮氨酸
C. 缬氨酸，异亮氨酸，苏氨酸
D. 组氨酸，苏氨酸，色氨酸
下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是（）
A. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B. 氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
C. －氨基丙酸与－氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽
D. 氨基酸溶于水过量氢氧化钠溶液中生成离子，在电场作用下向负极移动
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