题目内容

苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于其末端氧化酶（）作用的结果。

A.抗坏血酸氧化酶
B.抗氰氧化酶
C.细胞色素氧化酶
D.多酚氧化酶

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呼吸作用发生解偶联是指（）。

A.底物氧化受阻
B.发生无氧呼吸
C.呼吸链电子传递中断
D.氧化磷酸化受影响

抗氰呼吸的最主要特征之一是（）。

A.P/O=2
B.P/O=3
C.放热
D.P/O=0

呼吸商是呼吸过程中（）的比值。

A.吸收O2/放出CO2
B.放出CO2/吸收O2
C.吸收O2/产生H2O
D.放出CO2/产生H2O

以葡萄糖作为呼吸底物，其呼吸商（）。

A.RQ=1
B.RQ>1
C.RQ<1
D.RQ=0