题目内容

对果蔬原料进行热烫的主要作用是（）

A. 破坏氧化酶系统的活性，防止原料变色
B. 增加细胞膜透性，增进美观
C. 增加弹性，便于装罐
D. 减少原料的不良气味
E. 杀死部分微生物

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若船舶不在海洋的寒流中，则当海水温度为1.1℃时，海水的冰缘已在（）海里之内。

A. 50～150
B. 150～300
C. 100～150
D. 300～450

预过滤器是（）过滤。

A. 1级
B. 2级
C. 3级
D. 4级

在PE管道连接中当出现下列情况时必须采用电焊连接方法（）。

A. 不同材质管道连接
B. 不同熔体质量
C. 不同的标准尺寸比管道连接
D. 钢管与PE管连接
E. 管道与设备连接

营业人员必须提前五分钟站立于（）前恭侯第一批用户。

A. 台席
B. 大厅
C. 大门
D. 座位