一支密度计干管内的分度表所标注的刻度值，（）。
A. 靠近躯体的刻度值最大
B. 靠近躯体的刻度值最小
C. 平均分布
D. 中间刻度大，两端刻度小
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊的加工，掺入适量的（）类物质和其它辅料而制成的面坯。
A. 淀粉
B. 臭粉
C. 碱面
D. 小苏打
属于破坏性检验的是（）
A. 宏观（外观）
B. 拉伸性能
C. 卷边切除检查
D. 卷边背弯试验
调制物理膨松面坯用的面粉必须（）后使用。
A. 烫制
B. 蒸制
C. 炒制
D. 过箩筛
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