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为预防禽流感,加工禽肉应采取的措施是()

A. 不买活禽
B. 避免接触活禽及其粪便
C. 禽肉彻底烧熟煮透
D. 以上都是

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中国陶瓷的起源在新石器时代,它的形成与()的编织密切相关。

A. 竹藤
B. 兽皮
C. 兽毛
D. 树枝

我国标准分为()级别

A. 国家标准
B. 国际标准
C. 地方标准
D. 企业标准

某食品卫生检验所从一批变质花生仁中分离出一类化合物,其结构为二呋喃香豆素衍生物,不溶于水、己烷、石油醚和乙醚;溶于氯仿、甲醇和乙醇,在紫外线照射下能产生荧光。该化合物可能是()

A. 黄曲霉毒素
B. 苯并(a)芘
C. 杂环胺
D. 氯丙醇

下列可用巴氏消毒法灭菌的食品是()

A. 酱油
B. 啤酒
C. 低盐榨菜
D. 以上都是

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