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利用盖勃氏法测脂肪时，需水浴加热到100℃。

A. 对
B. 错

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淀粉干燥时，为了尽快失水，先把干燥温度加到80℃。

A. 对
B. 错

人们对于酒精滥用，使用药物或摄入无毒物质，从而引起肝炎。

A. 对
B. 错

酸奶成品的乳清析出要低于5%。

A. 对
B. 错

适度锻炼能提高肝炎患者中枢神经系统的张大，增强身体抵抗力和免疫能力。

A. 对
B. 错