题目内容

以下关于脂肪酸的叙述，错误的是( )

A. 脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
B. EFA为PUFA
C. 氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D. 动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成

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A
B. D
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