王老师在《民间绝活》一课中，首先让学生翻阅教材欣赏关于民间艺术的图片，接着着重介绍“面塑”的相关知识，并向学生详细示范了如何用橡皮泥制作小白兔的具体步骤。在教师手把手的指导下，全班学生都顺利地完成了手工制作，小兔子活泼可爱，与教师的示范作品相比，几乎一模一样。
问题：
（1）你是否赞同示范教学的方法？请说出理由。
（2）学生作业的标准化好不好，为什么？