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咸半干菜是指经过部分脱水的咸菜、酱菜、酱油腌菜的____，与脱水干菜的区别是咸半干菜的含水量大。

A. 调制品
B. 再制品
C. 改制品
D. 复制品

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碳酸钠对蛋白质有一定的____，使其分子结构发生变化，使粗老的肉质纤维吸水膨胀后，形成质嫩的口感。

A. 腐败作用
B. 腐蚀作用
C. 致腐作用
D. 伤害作用

北京—莫斯科集装箱班列经过的国境站有（）。

A. 北京东
B. 满列里
C. 帕维列茨
D. 后贝加尔

用人单位应当为劳动者个人建立职业健康监护档案，并按照有关规定妥善保存。职业健康监护档案包括（）内容。

A. 劳动者姓名、性别、年龄、籍贯、婚姻、文化程度、嗜好等情况；
B. 劳动者职业史、既往病史和职业病危害接触史；
C. 历次职业健康检查结果及处理情况；
D. 职业病诊断资料

安全生产监督管理部门应当依法对用人单位落实有关职业健康监护的法律、法规、规章和标准的情况进行监督检查，重点监督检查（）内容。

A. 职业健康监护制度建立情况；
B. 职业健康监护计划制定和专项经费落实情况；
C. 劳动者上岗前、在岗期间、离岗时职业健康检查情况；
D. 职业病人的治疗情况。