题目内容

下列食物中所含有的物质属于食物污染范畴的是()

A. 蔬菜中亚硝酸盐
B. 鲜豆中的植物红细胞凝集素
C. 鲜黄花菜中类秋水仙碱
D. 菱角表皮上的寄生虫
E. 水果表皮的农药

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烘焙类食品包括()

A. 面包
B. 糕点
C. 饼干
D. 面条
E. 水饺

学龄前儿童的膳食应注意()

A. 荤素菜的搭配
B. 粗粮细粮的交替使用
C. 食物的软硬适中
D. 温度要适宜
E. 多用带壳食品

社区营养干预的方法有()

A. 营养强化
B. 营养教育
C. 营养政策的制定
D. 膳食行为的引导
E. 营养缺乏症的诊断与治疗

构成关节的结构包括()

A. 关节腔
B. 关节盘
C. 关节囊
D. 关节面
E. 关节内韧带