“3T”理论认为，冻结食品在低温流通过程中所发生的质量下降与所需时间存在着一定的关系。在一定限度内，如果冻结食品的温度越低，其质量下降也会（），保质期会相应（）
A. 越少；延长
B. 越少；缩短
C. 越多；延长
D. 越多；缩短
冷藏货物的运输温度一般在-10 ～ -20 ℃之间
A. 对
B. 错
鲜活易腐和实效性强的商品应该以最短的时间，最快的速度及时运到
A. 对
B. 错
易腐性货物在配送过程中由于运送时间的长短而造成货物的品质下降，人们在购买时从表面上无法区别。
A. 对
B. 错
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