食品的杀菌方法有多种，但（）是食品工作最有效、最经济、最简便、也是目前使用最广的杀菌方法。
A. 防腐剂
B. 抑菌剂
C. 辐射
D. 热处理
下列哪些问题是食品质量案例？（）
A. 供给调理用的鸭小胸单枚重量偏低
B. 毛鸡毛鸭宰杀后禽体瘦小
C. 调理品加工人员未按要求洗手消毒
D. 双汇腿肉中的尼龙绳
二进制是指（）。
A. 以"2"为基础的计算系统
B. 在二进制中只使用数字"0"和"1"，逢"2"便进1
C. 在二进制中只使用数字"1"和"2"，逢"2"便进1
D. 以"1"为基础的计算系统
挑选具有反向AGC特性的管子时，哪种特性符合要求（）
A. （Ie下降，β下降）
B. （Ie上升，β上升）
C. （Ie变化，β不变）
D. （Ie不变，β不变）
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