题目内容

温度检查表一般（）小时检测一次

A. 1
B. 2
C. 4
D. 8

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目前对肉类的腌制方法有四种，他们是（）

A. 干腌法
B. 湿腌法
C. 盐水注射法
D. 混合腌制法
E. 冰冻腌制

青尼榴莲很难保存，皮青肉熟，很易（）

A. 腐烂
B. 发臭
C. 酸涩
D. 变味

蔬果日常工作中检查（）等设备运转情况

A. 包装机
B. 蔬菜结束机
C. 封口机
D. 电子称

员工应保持双手清洁，并（）

A. 不留长指甲
B. 不涂指甲油
C. 不戴首饰
D. 可佩带手表