题目内容

食物蛋白质营养价值指的是（2017年研）（）

A. 蛋白质的含量
B. 蛋台质与脂肪的比值
C. 蛋白质的吸收速率
D. 蛋白质在体内的利用率

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与下列α氨基酸相应的α酮酸,何者是三羧酸循环的中间产物（1994研考）（）

A. 丙氨酸
B. 鸟氮酸
C. 缬氨酸
D. 赖氨酸
E. 谷氨酸

经脱羧基作用生成γ氨基丁酸的是（2001研考）（）

A. 酪氨酸
B. 半胱氨酸
C. 天冬氨酸
D. 谷氨酸
E. 谷氨酰胺

去甲肾上腺素可来自（1992研考）（）

A. 色氨酸
B. 酪氨酸
C. 赖氨酸
D. 脯氨酸
E. 苏氨酸

L谷氨酸脱氢酶的变构激活剂是（）

A. CDP
B. GTP
C. ADP
D. UDP
E. 以上都不对