题目内容

冷冻食品的最终质量是受（）的影响

A. PPP条件
B. TTT条件
C. PSL条件
D. HQL条件

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转轴上的弯曲应力，属于（)

A. 静应力
B. 对称循环变应力
C. 脉动循环变应力
D. 复合应力

食品冷藏的方法有（）

A. 自然空气冷藏法
B. 喷淋水冷藏法
C. 机械空气冷藏法
D. 冷压冷藏法

关于回火的说法错误的是（）。

A. 消除内应力，降低脆性
B. 稳定组织，稳定工件尺寸
C. 降低硬度，提高塑性
D. 细化组织

光合细菌（）形成芽孢的能力。

A. 具有
B. 不具有
C. 有时有，有时无
D. 有的有，有的无