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生产饼干在调制韧性面团时,应注意掌握加水量,其含水量可控制在()。

A. 10%~14%
B. 18%-21%
C. 15%~18%
D. 12~15%

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B. 精细加工策略
C. 组织策略
D. 监视策略

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