题目内容

案例描述：请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价。项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率。项目的分目标是：1．提高学生、家长、教师营养知识的知晓率。2．提高含铁丰富的动物性食物的摄人量。3．建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统。
请根据上述案例回答以下问题：
1．此干预项目效果评价的指标是什么？
2．用什么统计方法对结果进行比较？

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案例描述：某孕妇，孕32周，晚上睡觉经常腿抽筋，血常规检查示血红蛋白值为l00g／L。
1．请针对孕妇晚上睡觉经常腿抽筋进行分析，并提出饮食的合理建议。
2．请针对孕妇的血红蛋白检查结果，进行分析，并提出饮食的合理建议。

题目1中的营养师又进行了一次定量频率法膳食调查。调查结果见下表：
1．计算各种食物的食用量。
2．对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。

某社区总人口为1000人，采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中，300人每天食用一次，500人每周食用一次，100人每月食用一次，还有100人未食用。
1．计算水果类食物的消费率。
2．计算水果类食物消费者的平均消费频次。

对姚林设计的教育材料进行形成评价的程序是什么？