案例分析题某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal),蛋白质70g,维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。 口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是()
A. 维生素A
B. 蛋白质
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 烟酸
案例分析题男性,2岁,其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时,两膝部不能并拢,胸骨外凸,牙齿稀疏,囟门未完全闭合,腹部膨隆。 在补充所缺维生素的同时,还应在膳食中补充()
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 碘
E. 硒
共用题干题男,70岁,戴全口义齿一周,诉:口腔处于休息状态时固位尚可,说话时义齿易脱落,咀嚼时前牙区咬不紧东西,偶尔咬颊,临床检查可见,颊黏膜后部有一血疱。 该患者咬颊的原因是()
A. 后牙排列覆盖过大
B. 舌体增大
C. 上、下后牙区远中基托过厚
D. 上、下后牙区远中基托过薄
E. 以上全不是
案例分析题营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE 考虑会引起哪种缺乏病()
A. 脚气病
B. 口腔-生殖综合征
C. 癞皮病
D. 坏血病
E. 干眼病