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案例分析题对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。 该食品蛋白质的表观消化率为（）
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共用题干题患者女性，50岁，因“摔倒时右手腕撑地，手腕部疼痛，肿胀”来诊。查体：手腕部肿胀，不能活动。 腕部X线片提示桡骨远端粉碎性骨折，关节内移位明显。此类骨折应首选的治疗方法是（）
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