细菌的菌落形态可以从大小、形态、（）、表面性状、表面光泽等进行描述。
A. 隆起度
B. 菌落边缘
C. 颜色
D. 透明度
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奶样须保留至少满（）小时，方可处理。
A. 4小时
B. 12小时
C. 24小时
D. 48小时
奶量标识为D时，所对应的奶量是（）
A. 奶量≤3
B. 3＜奶量≤6
C. 6＜奶量≤9
D. 9＜奶量
口感评价时，与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人员分值都在（）分及以上或结果评价为“正常”，则不需要扩大人群组织仲裁。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
组批样品奶量同时存在A、B、C中的两种或以上时，采用的组批方式是（）
A. 等量组批
B. 加权组批
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