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能与氢氧化钠溶液反应呈红色的化合物是（）。

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（）多数为结晶性物质，具有挥发性和升华性，并多具有香味；而香豆素苷因糖基的存在，多数不具有挥发性和升华性，也不具有香味。

杏仁苷酶，可以水解一般（）和有关六碳醛糖苷。

二氧黄酮在碱液中变橙黄色是由于转变成了相应（）。

《中国药典》规定厚朴的质量控制指标是（），即（）。