题目内容

A3/A4型题据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质的PER为0.63，是指（）。

A. 每100g精白面粉含蛋白质0.63g
B. 精白面粉蛋白质的利用率为63％
C. 精白面粉蛋白质含氮量为63％
D. 精白面粉蛋白质的吸收率为63％
E. 实验动物每摄入1g精白面粉蛋白质，动物体重增加0.63g

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道路运输腐蚀性液体、剧毒液体、易燃液体应使用常压专用罐车。

A. 对
B. 错

运输剧毒危险货物的罐式专用车辆的罐体容积不得超过10立方米。

A. 对
B. 错

罐式货车是将罐体固定在载货汽车的底盘上，罐体不可与车辆分离。

A. 对
B. 错

液化天然气应适用压力容器专用罐车运输。

A. 对
B. 错