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瓶装线装酒、压盖是将过滤后检验合格的清酒分装入不同规格的啤酒瓶中,经激沫后迅速将瓶盖压在瓶口上密封的过程。

A. 对
B. 错

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简答题 TBA/3横封的压力是怎样产生的?

只要一级均质压力正常,二级均质压力低,不会影响产品的品质。

A. 对
B. 错

简答题 什么是不平衡剪力?

装酒机酒尾选用CO2或脱氧水将送酒管道中酒液顶入装酒机装出,或用CO2压回清酒罐。

A. 对
B. 错

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