题目内容

临床上使用的维生素C立体构型是( )

A. D(+)-异构体
B. L(+)-异构体
C. D(-)-异构体
D. L(-)-异构体
E. 混旋体

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下列维生素A立体异构体中活性最强的是( )

A. 2Z-型
B. 4Z-型
C. 全反式
D. 2Z, 4Z-型
E. 2Z, 6Z-型

维生素C久置变色的原因是( )

A. 生成苏阿糖酸和草酸
B. 产生异抗坏血酸
C. 生成较稳定的2-酮式异构体
D. 生成糠醛再聚合
E. D.受空气中的CO2影响而水解

下列哪个是维生素B1的体内活性代谢物 ( )

A. 硫胺
B. 硫色素
C. 硫胺磷酸酯
D. 维生素B1磷酸酯
E. 硫胺焦磷酸酯

对维生素C描述错误的是 ( )

A. 水溶液中主要以酮式存在
B. 其酸性来自C3-羟基
C. 可与碳酸氢钠形成盐
D. 可被三氯化铁等弱氧化剂氧化
E. 在空气、光和热的作用下变色