题目内容

动、植物性食物中所含的营养素：、、、和__。

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通常4～12碳的脂肪酸都是______。

当机体处于饥饿状态时，的储备迅速减少，而和__则作为长期能量消耗时的能源。

评价食物蛋白质的好坏主要从食物蛋白质、、__考虑。

新陈代谢分为代谢和代谢。