Hb变性后：（）
A. 一级结构改变，生物活性改变
B. 一级结构不变，仍有生物活性
C. 肽键断裂，生物活性丧失
D. 空间构象改变，但仍有生物活性
E. 空间构象改变，稳定性降低生物活性丧失
用哪种物质沉淀蛋白质往往不变性？（）
A. 丙酮
B. 三氯醋酸
C. 苦味酸
D. 酒精
E. 硫酸铵
安全使用氧气瓶的要求是氧气瓶（）
A. 可以靠近热源
B. 不宜暴晒
C. 打开瓶阀时应迅速
D. 可以沾染油污
脱羧作用需要的辅酶是（）
A. 生物素
B. 5’脱氧腺苷钴胺素
C. 磷酸吡哆醛
D. 抗坏血酸
E. 焦磷酸硫胺素
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