《动车组列车服务质量规范》规定，对列车安全设施设备，乘务人员应当（）。
A. 知位置
B. 知性能
C. 会使用
D. 禁止触碰
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对现场检查的货物应由（）打开箱（包），拒绝检查或可疑物品，不得办理货物运输。
A. 托运人
B. 经办人
C. 送货人
D. 接收人
变形物体的每一个（）总是沿着阻力最大的方向移动。
A. 质点
B. 作用点
C. 点
D. 重心
《动车组列车服务质量规范》规定，餐车配置的（）等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率，规范使用，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。
A. 微波炉
B. 电磁炉
C. 咖啡机
D. 电烤箱
下列不主要是由蛋白质构成的是（）
A. 瘦肉
B. 毛发、指甲
C. 肥肉
D. 酶和激素
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