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食品微生物学常见的研究对象包括具有原核细胞的______ 和同属于真菌的______ 和______ 。

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蛋清中有抑菌酶能有效抑制微生物的生长繁殖。( )

甲基红实验阳性的微生物在糖代谢过程中产酸较少。( )

连续培养在生产上可以缩短发酵周期。( )

溶原性细菌的染色体上带有温和噬菌体的基因组。( )

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