推荐老年人的蛋白供能比为15％以上,安素的蛋白供能比为（）
A. 是14%
B. 是15%
C. 是16%
D. 是17%
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下列特点哪个不是地中海营养模式主要的特点（）
A. 高MUFA
B. 膳食纤维
C. 抗氧化营养素
D. 高PUFA
不可溶性膳食纤维的作用不包括下面哪一条（）
A. 在结肠内全部酵解成短链脂肪酸，维持肠道上皮细胞的正常生长和功能
B. 促进肠道运动，减少肠道转运时间
C. 刺激肠道动力恢复
D. 减少便秘
WHO推荐正常成人每日脂肪的供能比上限为（）
A. 是25%
B. 是30%
C. 是35%
D. 是40%
下列哪个不是能全力中的抗氧化营养素的作用（）
A. 清除自由基
B. 缓解氧化应激压力
C. 降低炎症反应
D. 降低血糖
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