题目内容

确保皮蛋切分均匀的关键操作是（）

A. 确保切蛋器将皮蛋切断
B. 皮蛋冷却3分钟后剥壳
C. 皮蛋隔夜需冷藏储存
D. 剥壳后用过滤水清洗表面

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A. 需要调整汉堡机的温度
B. 需要调整汉堡机的烘烤时间
C. 需要调整汉堡机的高度
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直立保温柜水位必须到距离水盒顶部----CM处（）

A. 1.15
B. 1.25
C. 1.35
D. 1.45

咖啡豆的量至少到容器的（）

A. 1/2
B. 1/3
C. 2/3