题目内容

白砂糖用于含水量少、用糖量大的面团调制时，最好改制成（）使用。

A. 糖粉或糖浆状
B. 块状
C. 条状
D. 颗粒状

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B. 错误

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A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%