有试验表明，烤制面坯表面受到250℃以上高温时，内部温度一般均在180℃左右。( )
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调制物理膨松面坯方法(2)，将一定比例的面粉、白糖、蛋糕乳化油放入打蛋桶内拌匀，再加入蛋液拌匀，开动机器抽打。( )
A. 对
B. 错
一旦发生心室颤动应立即给予的处理是( )。
A. 苯妥英钠
B. 利多卡因
C. 安装人工心脏起搏器
D. 非同步直流电复律
E. 同步直流电复律
患者男性，35岁，发现右上第二双尖牙腭侧牙龈发白3天，检查见患部有1cm×0.5cm白色角化斑块，表面棘刺状 下列哪项信息最有助于诊断或鉴别诊断
A. 家族患病史
B. 结核病史
C. 局部残根、残冠
D. 药物过敏史
E. 是否吸烟
制作茉莉白糖馅时，如馅太松散可略加少量水。( )
A. 对
B. 错
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