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琼脂糖凝胶电泳(agarose gel electrophoresis)

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位点优势效应(site preference)

用三种具有不同的pH值的聚丙烯酰胺凝胶电泳分离几种不同蛋白质的混合物。每条凝胶中可看到五条带。

典型的蛋白质的密度是1.300g/cm³，如果蛋白质含¹⁵N而不是¹⁴N，或者含¹³C而不是¹²C，它的密度为多少？

氨基酸可以用纸电泳分离。选择pH使一些氨基酸带正电荷，另一些带负电荷。这样，一些氨基酸向阳极移动，另一些向