某乳制品的配料表如下:生牛乳、草莓桑葚果酱、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、白砂糖、乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白粉、果胶、琼脂、食用香精、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌。则该乳制品可被称为()
A. 酸乳
B. 发酵乳
C. 风味酸乳
D. 风味发酵乳
下列关于核酸的描述,错误的是()
A. 核酸是以核苷酸为基本单位组成的生物信息大分子,分为DNA和RNA两种
B. 脱氧核苷中的戊糖是β-D-脱氧核糖,核苷中的戊糖是β-D-2-核糖
C. DNA的基本功能是作为生物遗传信息复制的模板和基因转录的模板
DNA的变性和复性是核酸最重要的理化性质之一
某男性,67岁,轻体力劳动,身高172cm,体重73kg。近期体检发现有高血压,其他指标正常。现为他编制一天食谱。如果膳食能量60%有碳水化合物提供,那么一般情况性晚餐的碳水化合物需要量是()
A. 41g
B. 92g
C. 123g
D. 137g
营养素的下列行为中,违反职业道德的是。①不努力提升专业技能而在混日子②抄袭他人的作品来发表③将客户的联系方式透露给其他公司④参与某食品公司组织的活动⑤将不明来历的网络信息作为营养咨询的依据()
A. ①②③⑤
B. ①②③
C. ②③④
D. ①②③④⑤