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制食谱需要掌握对象的制食谱需要掌握对象的（）

A. 年龄
B. 性别
C. 劳动强度
D. 经济状况
E. 以上全是

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营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）

A. 面粉
B. 乳制品
C. 固体饮料
D. 食盐
E. 酱油

绿色食品是指绿色食品是指（）

A. 绿色的植物食品
B. 无污染、安全、优质的营养类食品
C. 有机农业的产品
D. 无公害的食品
E. 以上都不是

嗜中性粒细胞人体每日容许摄入量（ADI）的单位是（）

A. mg/kg体重
B. g/kg体重
C. mg/kg食物
D. g/kg食物
E. mg/100g食物

该人群中，除外其他因素的作用而仅由接触化学物引起的癌症比例是多少该人群中，除外其他因素的作用而仅由接触化学物引起的癌症比例是多少（）

A. 82.6％
B. 27.5％
C. 20.6％
D. 15.0％
E. 19.0％