驴打滚又称豆面糕，是京式名点之一，是用（）熟粉团制成的。
A. 黄米粉
B. 糯米粉
C. 粳米分
D. 籼米粉
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火龙果500g，加工后有40克的皮，此火龙果的出材率是（）。
A. 88%
B. 90%
C. 92%
D. 94%
妇产科手术适宜安排在（）
A. 特级手术部
B. 1级手术部
C. 2级手术部
D. 3级手术部
E. 4级手术部
关于“印、押、证”三分管，以下说法正确的是（）
A. 柜面业务专用章的保管人不得兼管票据交换章（票交业务不加盖柜面业务专用章的地区除外）
B. 保管结算专用章、汇票专用章、华东三省一市汇票专用章、本票专用章、国内信用证专用章的人员，不得再保管与之相关的重要空白凭证
C. 柜面业务专用章保管人同时接管凭证大库（大库保管单位和个人的存款证明等重要空白凭证）
D. 柜面业务专用章保管人不得保管空白单位定期存单及单位定期（通知）存款证实书、存款证明等重空及有价单证
炸制油条的油温以（）度左右为宜。
A. 100
B. 180
C. 220
D. 280
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