题目内容

四季豆中含有植物红细胞凝集素，未煮熟食用会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。（)

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

零添加或者纯天然食品不一定是安全食品。（)

食品安全的概念：食品安全是指食品（食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。（)

食品安全危害：食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品安全危害包括过敏原。“危害”和“风险”不能混淆。（)

严禁在馒头、包子等小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)中使用硫酸铝钾和硫酸铝铵（含铝添加剂)。（)